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据劳动部门预测：未来几年，烟台地区用工缺口将在15万以上，用工问题正成为影响城市经济发展的一大难题。
服装属于劳动密集型行业，用工荒最为典型。
莱山一家大型服装公司老总说，去年临近春节，缝纫女工偷偷跳槽跑了20多个，害得我们的订单差点没完成！这些女工之所以“逃走”，原因在于她们在技术熟练后，无法接受没完没了加班而工资待遇得不到提升的状况。 市区的一家服装公司，从外地招聘了一批工人，每天晚上加班工作十分辛苦，一些工人在干了两三个月后，一直未拿到工钱。当工人提出不干了要拿工钱时，除去住宿费、伙食费，发现还欠服装公司的钱。无奈有些人要走，公司竟派人到车站把人给抓了回来。
企业出此下策，除了老板素质因素外，还有服装企业的通病：劳动强度大、待遇低。之所以待遇低，主要是来料加工利润薄，老板吃不上肉，怎会给工人喝汤？由于服装行业遭遇严重的用工荒，不少企业采取了扣发工资的做法来防止员工跳槽。由此造成的人手紧张，可把一些业务量大的企业逼急了。烟台开发区的一家服装企业在屡次招聘未见效果后，居然想出了替跳槽员工补发原厂扣发的工资的想法。
来料加工单件利润微薄，企业要想获取更多剩余价值，只能通过增加劳动时间或提高劳动强度来实现。做苦力的企业哪有“油水”给职工？于是，工人进入这些工厂，就演绎出了现代“包身工”的一幕。
当然，不少企业的管理并非如此野蛮，很多是降低用人标准：今年很多企业招聘“妈妈”、“大嫂”等大龄妇女，每天8小时工作制不加班，而且周末还有一天或两天的休息时间。
在来料加工的背景下，烟台服装企业规模扩张基本无从谈起，某业内人士说：“莱山区很多服装加工企业都是租房生产，企业固定资产除了机器别无它物，个别不负责任的企业主觉得效益不好，可以舍弃不值钱的机器关门跑掉。”
目前，烟台虽然是服装大市，但真正成规模抗风险的大企业并不多，绝大多数的企业都是规模小、抗风险能力低的“弱质”企业。
即使所谓大型的服装企业，扩张的也仅仅是规模。据了解，我市一家服装公司兼并了很多效益不好的服装厂，拼凑成了5000人之多的巨无霸，其实不过是捆绑而成的“大草垛”，而非航空母舰。
与这种来料加工引来无数“后遗症”形成鲜明对比的是，舒朗等自主品牌由于利润高，劳动强度相对较轻，工人纷纷前来投奔，工厂由此有了挑人的条件。开发区舒朗的工人来自全国各地，其中毛衫车间的工人甚至主动要求加班。前些日子，舒朗打出了熟练技工底薪2000元的招牌，竟然在全国掀起了波澜，外地工人前来应征的不断，因为放在全国，这个薪资标准也是高的。
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